Champiñones

23.11.2012 22:02

Ingredientes (4 personas)

-8 Champiñones.-Ajo.-Perejil.-Vino blanco.-Sal.-Aceite

Elaboración

Se lamina el champiñon y se sofrien en una satén.Aparte en un mortero se machaca ajo (3 dientes) y perejil.Cuando este dorado el champiñón se añade medio vaso de vino blanco y se deja reducir 5 minutos.Se añade la majada del mortero y se sirve.

Buen provecho.